ふくべ

精選版 日本国語大辞典

ふくべ

1. 〘 名詞 〙 魚「ふぐ（河豚）」の古名。〔十巻本和名抄（934頃）〕

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フクベ

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世界大百科事典（旧版）内のふくべの言及

【フグ(河豚)】より

…また，肉，骨，内臓を除いて成型しふぐ提灯に製される。【日比谷 京】
［食用］
　《和名抄》は〈フク〉〈フクベ〉というとしており，《物類称呼》(1775)は京，江戸で〈フグ〉，西国，四国で〈フグトウ〉と呼ぶとしている。各地の貝塚から骨が出土しているように，日本人は有史以前からフグを食べていた。…

※「ふくべ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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