コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ペコリーノ 〈イタリア〉pecorino

デジタル大辞泉の解説

ペコリーノ(〈イタリア〉pecorino)

イタリアで、羊乳からつくったチーズの総称。イタリア南部でつくられる超硬質のペコリーノ‐ロマーノ(pecorino romano) が有名。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

キラウエア火山

ハワイ諸島の南東端、同諸島中最大のハワイ島南東部を占める玄武岩質の活火山。標高1222メートル。島の中央部にあるマウナ・ロア山、マウナ・ケア山と同様に、傾斜が平均6~7度の緩やかな楯状(たてじょう)火...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

ペコリーノの関連情報