ロティサリーチキン（その他表記）rotisserie chicken

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ロティサリーチキン【rotisserie chicken】

鶏を1羽まるごと、串に刺して回転させながらあぶり焼きにした料理。専用の回転式の焼き機、ロティサリーオーブンを用いることが多い。

出典　講談社