改訂新版 世界大百科事典 「わかし」の意味・わかりやすい解説
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報
日本大百科全書(ニッポニカ) 「わかし」の意味・わかりやすい解説
世界大百科事典（旧版）内のわかしの言及
【ブリ(鰤)】より
…この時期のものをモジャコという。 ブリは成長とともに名まえが変わる出世魚の一つで，各地にさまざまな呼名があるが，大きくわけて，ワカシ(ワカナ)→イナダ→ワラサ→ブリとフクラギ(ツバス，ツバイソ)→ヤズ→ハマチ→メジロ→ブリの系列が見られる。4年で全長70cmくらいに成長し，これ以上がブリと呼ばれる。…
※「わかし」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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