コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

一煮立ち ヒトニタチ

1件 の用語解説(一煮立ちの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ひと‐にたち【一煮立ち】

[名](スル)料理で、鍋に入れた湯や水、煮汁などに熱を加えて短時間、軽く沸き立たせること。「一煮立ちしたら弱火にし、そのまま10分程度煮る」

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

一煮立ちの関連キーワード行水シャワー沐浴浴む色出し汲み入れる腰湯ちゃんこ鍋ポワレ鍋焼

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone

一煮立ちの関連情報