デジタル大辞泉 「一煮立ち」の意味・読み・例文・類語 ひと‐にたち【一煮立ち】 ［名］(スル)料理で、鍋に入れた湯や水、煮汁などに熱を加えて短時間、軽く沸き立たせること。「一煮立ちしたら弱火にし、そのまま10分程度煮る」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
