精選版 日本国語大辞典「煮汁」の解説
に‐じる【煮汁】
〘名〙 (「にしる」とも)
① ものを煮た汁。また、ものを煮るために調味した汁。〔羅葡日辞書(1595)〕
※葉隠(1716頃)一一「刀拭紙、寒のうちに黄栢の煮汁数返ひたし、干たるがよし」
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
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