煮汁（読み）ニジル

デジタル大辞泉

に‐じる【煮汁】

《「にしる」とも》
１ 物を煮た汁。
２ 金属工芸品の着色に用いる水溶液。緑青ろくしょう・酢・胆礬たんばんなどを水にまぜたもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

に‐じる【煮汁】

1. 〘 名詞 〙 ( 「にしる」とも )
2. ① ものを煮た汁。また、ものを煮るために調味した汁。〔羅葡日辞書（1595）〕
   1. [初出の実例]「刀拭紙、寒のうちに黄栢の煮汁数返ひたし、干たるがよし」(出典：葉隠（1716頃）一一)
3. ② 金工作品の色上げに用いる水溶液。緑青(ろくしょう)・酢・胆礬(たんばん)などを水にまぜたもの。金工独自の秘伝があって、それぞれに異なる。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【煮汁】しやじゆう

煮たしる。

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出典　平凡社「普及版 字通」