煮汁（読み）ニジル

デジタル大辞泉

に‐じる【煮汁】

《「にしる」とも》
１ 物を煮た汁。
２ 金属工芸品の着色に用いる水溶液。緑青(ろくしょう)・酢・胆礬(たんばん)などを水にまぜたもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

に‐じる【煮汁】

〘名〙 (「にしる」とも)

① ものを煮た汁。また、ものを煮るために調味した汁。〔羅葡日辞書（1595）〕

※葉隠（1716頃）一一「刀拭紙、寒のうちに黄栢の煮汁数返ひたし、干たるがよし」

② 金工作品の色上げに用いる水溶液。緑青(ろくしょう)・酢・胆礬(たんばん)などを水にまぜたもの。金工独自の秘伝があって、それぞれに異なる。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典