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不飽和アルコール ふほうわアルコール unsaturated alcohol

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

不飽和アルコール
ふほうわアルコール
unsaturated alcohol

炭素-炭素不飽和結合 (芳香環は除く) をもつアルコール類。最も簡単な化合物はアリルアルコール CH2=CHCH2OH であり,これは合成樹脂の原料などに用いられる。

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世界大百科事典内の不飽和アルコールの言及

【アルコール】より

…一方,水酸基が第一炭素に結合しているアルコール(RCH2OH)を第一(または一級)アルコールとよび,第二,第三炭素に結合しているものを第二アルコール,第三アルコールという。脂肪族残基Rが炭素の二重,三重結合を含む不飽和炭化水素の基である場合には不飽和アルコールという。芳香族化合物の側鎖の飽和炭素原子に水酸基のついた化合物もアルコールで,芳香族アルコールとよんでいる。…

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