中抜き大根（読み）ナカヌキダイコン

デジタル大辞泉「中抜き大根」の意味・読み・例文・類語

一度間引いてから、さらにもう一度間引いた大根。若い根を漬物や料理のつまなどに用いる。なかぬきだいこ。おろぬきだいこん。《季秋》

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