入麺（読み）いれむぎ

精選版 日本国語大辞典 「入麺」の意味・読み・例文・類語

いれ‐むぎ【入麺】

  1. 〘 名詞 〙 そうめんをしょうゆ味などの煮出し汁で煮たもの。にゅうめん。〔文明本節用集（室町中）〕

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