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冷(や)し素麺 ヒヤシソウメン

デジタル大辞泉の解説

ひやし‐そうめん〔‐サウメン〕【冷(や)し素麺】

ゆでてから冷やした素麺を冷たい付け汁で食べる料理。ひやそうめん。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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