デジタル大辞泉 「冷し素麺」の意味・読み・例文・類語 ひやし‐そうめん〔‐サウメン〕【冷(や)し▽素麺】 ゆでてから冷やした素麺を冷たい付け汁で食べる料理。ひやそうめん。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例