栄養・生化学辞典 「冷凍トンネル」の解説 冷凍トンネル 食品を急速に冷凍するための装置．網状のコンベアーにのせて冷気をあてて凍結する． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
