精選版 日本国語大辞典 「冷菜」の意味・読み・例文・類語 れい‐さい【冷菜】 〘 名詞 〙 中国料理で、前菜として出る冷たい料理。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例