出し割り（読み）だしわり

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「出し割り」の解説

しょうゆや酢などの調味料をだし汁で薄めたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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