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出し巻(き)卵 ダシマキタマゴ

デジタル大辞泉の解説

だしまき‐たまご【出し巻(き)卵】

鶏卵をかきまぜたものにだし汁を加え、鍋に薄く広げて巻き取るように焼いた料理。だしまき。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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