出で走る（読み）いではしる

精選版日本国語大辞典「出で走る」の意味・読み・例文・類語

〘自動詞ラ行四段活用〙 外に走り出る。飛び出して走って行く。
1. [初出の実例]「すべも無く苦しくあれば出波之利(いでハシリ)去ななと思へど子らに障(さや)りぬ」(出典：万葉集（８Ｃ後）五・八九九)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...