食器・調理器具がわかる辞典 「吸い笠」の解説 すいがさ【吸い笠】 日本料理で、煮汁や吸い物の味を確認するために用いるさかずき形の容器。◇形が笠(かさ)に似ることから。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
