味噌とんちゃん

デジタル大辞泉プラス 「味噌とんちゃん」の解説

味噌とんちゃん

愛知県、名古屋地域のご当地料理。豚のホルモン内臓)を豆味噌ベースのやや甘めのタレに漬け込んで焼いたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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