圧搾乾燥法

栄養・生化学辞典 「圧搾乾燥法」の解説

圧搾乾燥法

　通常蒸煮した原料（魚など）を圧搾して，水や油をしぼり出したあとで，乾燥する方法．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

ヒグラシ

昆虫綱半翅目(はんしもく)同翅亜目セミ科Cicadidaeの昆虫。体長は雄32～39ミリメートル、雌23～28ミリメートル。体は黒色で、茶色や緑色の斑紋(はんもん)がある。雄の腹部は大きく、空洞で、発...

ヒグラシの用語解説を読む