コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

圧搾乾燥法

栄養・生化学辞典の解説

圧搾乾燥法

 通常蒸煮した原料(魚など)を圧搾して,水や油をしぼり出したあとで,乾燥する方法.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

今日のキーワード

気が置けない

遠慮したり気をつかったりする必要がなく、心から打ち解けることができる。「―◦ない間柄」[補説]文化庁が発表した「国語に関する世論調査」で、「その人は気が置けない人ですね」を、「相手に対して気配りや遠慮...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android