地底の世界ペルシダー

デジタル大辞泉プラス「地底の世界ペルシダー」の解説

米国の作家エドガー・ライス・バロウズのSF冒険小説（1922）。原題《At the Earth's Core》。「ペルシダー」シリーズ。『地底世界ペルシダー』の邦題もある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...