埋み豆腐（読み）ウズミドウフ

デジタル大辞泉「埋み豆腐」の意味・読み・例文・類語

１紙に包んで熱い灰の中に半日か1日埋めておいた豆腐を、酒・醤油で煮しめたもの。
２薄味で煮た豆腐の上に飯を盛り、薄あんか味噌汁をかけたもの。うずみめし。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

Sponsored by

今日のキーワード

昆虫綱半翅目(はんしもく)同翅亜目セミ科Cicadidaeの昆虫。体長は雄32～39ミリメートル、雌23～28ミリメートル。体は黒色で、茶色や緑色の斑紋(はんもん)がある。雄の腹部は大きく、空洞で、発...

お知らせ

メニュー