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塩をする シオヲスル

デジタル大辞泉の解説

塩(しお)を◦する

調理の下ごしらえとして、魚などに塩をふりかける。「開いたアジに―◦する」

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

しおをする【塩をする】

調理する前の魚や野菜に塩をふりかける。塩をまぶす。

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