塩乾魚（読み）エンカンギョ

デジタル大辞泉 「塩乾魚」の意味・読み・例文・類語

えんかん‐ぎょ【塩乾魚】

塩漬けにして乾燥させた魚。

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精選版 日本国語大辞典 「塩乾魚」の意味・読み・例文・類語

えんかん‐ぎょ【塩乾魚】

  1. 〘 名詞 〙 塩漬けにしたあと乾燥した魚。

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