和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「天笊」の解説 てんざる【天笊】 ざるそばやざるうどんに天ぷらを取り合わせたもの。天ぷらもつけ汁につけて食べる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報