姿焼(読み)すがたやき

精選版 日本国語大辞典 「姿焼」の意味・読み・例文・類語

すがた‐やき【姿焼】

  1. 〘 名詞 〙 魚を、頭や尾などのついた原形のまま串(くし)にさして焼くこと。また、その料理

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