守口漬（読み）モリグチヅケ

デジタル大辞泉 「守口漬」の意味・読み・例文・類語

もりぐち‐づけ【守口漬（け）】

名古屋名物の漬物。特産の守口大根を塩漬けにしてから、粕漬かすづけにしたもの。


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