デジタル大辞泉プラス 「寒シマメ漬け丼」の解説 寒シマメ漬け丼 島根県隠岐郡海士町のご当地グルメ。シマメ(スルメイカ)を肝醤油に漬け、ご飯の上にのせた丼。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報