デジタル大辞泉プラス 「山都そば」の解説 山都そば 福島県喜多方市の特産品の蕎麦。甘皮などが少なく色が白い蕎麦粉を、つなぎを使わず打つのが特徴。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
