食器・調理器具がわかる辞典 「巻き簾」の解説 まきす【巻き簾】 のり巻きなどを巻いて形作るのに用いる、細く割った竹を糸で編み連ねた調理用の小型のすだれ。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
