幅広いんげん

デジタル大辞泉プラス「幅広いんげん」の解説

群馬県吾妻郡中之条町入山地区で生産されるインゲン。薄く横幅のあるさやが特徴の平さやインゲン。すじがなく、柔らかで、甘みがある。さやごと加熱して食する。

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