幻の肉古代豚

デジタル大辞泉プラス 「幻の肉古代豚」の解説

幻の肉/古代豚

埼玉県産の銘柄豚肉。稀少な中ヨークシャー種を基礎豚として交配。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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