和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「底塩」の解説 そこじお【底塩】 漬物を漬ける際、容器の底に敷く塩。⇔口塩 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by