感染型細菌性食中毒

栄養・生化学辞典 「感染型細菌性食中毒」の解説

感染型細菌性食中毒

 細菌が感染し,増殖して起こす食中毒,もしくは食品中に細菌が増殖して起こす食中毒.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む