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成人換算率

栄養・生化学辞典の解説

成人換算率

 栄養調査で得られた栄養摂取量を,成人に置き換えどれくらいの値になるかを求めるときに用いる換算率.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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