デジタル大辞泉プラス 「折爪三元豚「佐助」」の解説 折爪三元豚(おりづめさんげんとん)「佐助」 岩手県二戸市下斗米の久慈ファームで生産される銘柄豚肉。同ファーム創設者の久慈佐助の名にちなむ命名。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報