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挟み焼き(読み)はさみやき

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「挟み焼き」の解説

はさみやき【挟み焼き】

材料の間にほかの材料を挟んで焼いた料理。れんこんの挟み焼きが代表的。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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