デジタル大辞泉プラス 「揚げ足鳥」の解説 揚げ足鳥 愛媛県四国中央市のご当地グルメ。ひな鳥の骨付きもも肉に下味をつけて揚げたもの。当地では「焼き鳥」と呼ぶ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報