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揚(げ)焼(き) アゲヤキ

デジタル大辞泉の解説

あげ‐やき【揚(げ)焼(き)】

フライパンに多めの油を入れ、揚げるように焼くこと。また、その料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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