新甘泉

デジタル大辞泉プラス 「新甘泉」の解説

新甘泉(しんかんせん)

鳥取県で生産されるナシ。鳥取県園芸試験場が選抜・育成した赤ナシで、重さ420g程度と大きく、甘みが強く、酸味は少ない。2009年に品種登録

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android