デジタル大辞泉
「酸味」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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さん‐み【酸味】
- 〘 名詞 〙 すっぱい味。すい味。すみ。
- [初出の実例]「植酸〈略〉凡酸味之果草、其酸不レ得二一様一」(出典:植学啓原(1833)三)
- 「柑桂酒の酸味に竪笛の音色を思ひ浮かべ」(出典:邪宗門(1909)〈北原白秋〉古酒・序)
- [その他の文献]〔管子‐幼官〕
す‐み【酸味・酢味】
- 〘 名詞 〙 ( 「み」は接尾語。「あじ」を意味する「み(味)」の意識も加わる ) すっぱいあじ。さんみ。すあじ。すっぱみ。
- [初出の実例]「大聖牟尼尊の鬼子母神に生飯をあたへ、柘榴の酸(スミ)を人の肉にしかへさせ給ふより本づけり」(出典:談義本・艷道通鑑(1715)一)
すっぱ‐み【酸味】
- 〘 名詞 〙 ( 「み」は接尾語。「あじ」を意味する「み(味)」の意識も加わる ) 味がすっぱいこと。また、その度合。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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普及版 字通
「酸味」の読み・字形・画数・意味
出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報
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出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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