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日光巻き にっこうまき

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日本の郷土料理がわかる辞典の解説

にっこうまき【日光巻き】


栃木県日光市特産の漬物で、青とうがらしの塩漬けを塩漬けにしたしその葉で1本ずつ巻いたもの。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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