日光巻き（読み）にっこうまき

日本の郷土料理がわかる辞典「日光巻き」の解説

栃木県日光市特産の漬物で、青とうがらしの塩漬けを塩漬けにしたしその葉で1本ずつ巻いたもの。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

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