明治北海道十勝スライスチーズ

デジタル大辞泉プラスの解説

株式会社明治が販売するプロセスチーズの商品名。明治独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術を用いた「明治北海道十勝」シリーズのスライスチーズ。加熱調理用の「とろける」タイプや、乳脂肪分を抑えた「脂肪分25％カット」などがある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...