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柿の葉茶 かきのはちゃ

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飲み物がわかる辞典の解説

かきのはちゃ【柿の葉茶】


柿の葉を蒸し、乾燥させて飲料用としたもの。また、これを煎じた飲み物。香ばしい香りとほんのりとした甘みがある。ノンカフェインで、ビタミンミネラル、ポリフェノールが含まれる。◇「柿茶」ともいう。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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