栗御飯(読み)くりごはん

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「栗御飯」の解説

くりごはん【栗御飯】

栗の炊き込みご飯。米に皮をむいた栗と塩・酒などを加え、水加減をして炊く。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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