和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「栗御飯」の解説 くりごはん【栗御飯】 栗の炊き込みご飯。米に皮をむいた栗と塩・酒などを加え、水加減をして炊く。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報