水加減（読み）ミズカゲン

デジタル大辞泉 「水加減」の意味・読み・例文・類語

みず‐かげん〔みづ‐〕【水加減】

料理などで、水を入れる分量の程度。水の入れぐあい。「炊飯の水加減」

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精選版 日本国語大辞典 「水加減」の意味・読み・例文・類語

みず‐かげんみづ‥【水加減】

  1. 〘 名詞 〙 水を加える度合。水の入れぐあい。
    1. [初出の実例]「苧をかけた女房に聞く水かげん」(出典：雑俳・柳多留‐四五（1808）)

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