食器・調理器具がわかる辞典 「油入れ」の解説 あぶらいれ【油入れ】 揚げ物に使った後の残った油を入れる容器。油こしを兼ねているものが多い。注ぎ口と密閉できるふたがついている。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報