デジタル大辞泉 「油通し」の意味・読み・例文・類語 あぶら‐どおし〔‐どほし〕【油通し】 ［名］(スル)食材を熱した油にさっとくぐらせること。「牛肉を油通しする」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
