活性メチレン基

栄養・生化学辞典「活性メチレン基」の解説

　メチレン基のうち，隣の炭素がカルボニル基やニトリル基になっているもの．反応性に富むことから特別に命名されている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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