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深山の月

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デジタル大辞泉プラスの解説

深山の月

石川県金沢市、高砂屋が製造・販売する銘菓。大納言小豆餡を求肥で包みふやき煎餅ではさんだもの。表面に砂糖をひと刷毛して、むら雲模様を配し、山深いところから見上げた月をイメージしている。

出典|小学館
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