湯取り飯（読み）ユトリメシ

デジタル大辞泉「湯取り飯」の意味・読み・例文・類語

米を多めの水で炊き、沸騰したところでざるに上げて水洗いし、再び蒸して作った飯。病人食に用いた。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

Sponserd by

今日のキーワード

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

お知らせ

メニュー