デジタル大辞泉 「炊合せ」の意味・読み・例文・類語 たき‐あわせ〔‐あはせ〕【炊(き)合(わ)せ】 魚と野菜など2種類以上の材料をそれぞれ別に煮て、盛り合わせたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例